近日,由文化和旅游部市场管理司、中国旅游协会指导,中国旅游协会旅游教育分会主办,青岛酒店管理职业技术学院承办的第十三届全国旅游院校服务技能(饭店服务)大赛圆满收官。旅游管理专业选派的4位参赛同学表现优秀,全部获奖,共获得二等奖一项、三等奖三项。
依次为参赛选手唐川、陈玲、指导老师熊莲、徐婷婷、参赛选手的莫拉子、阮永辉
本次大赛共有来自全国27个省、自治区、直辖市的220所院校参赛队的716名选手报名参赛,大赛设西餐宴会摆台、中餐宴会摆台、鸡尾酒调制和客房服务四个赛项,分为综合知识理论考核、实际操作和英语水平测试三个环节进行比赛,旨在考查学生的综合能力。大赛更加突出对接行业需求,着眼于为我国新时代旅游业高质量发展提供人才保障。大赛设置了一等奖、二等奖、三等奖、优胜奖。职教系旅游管理专业陈玲、的莫拉子、阮永辉、唐川四名同学,代表我校分别参加西餐宴会摆台、中餐宴会摆台、鸡尾酒调制、客房服务赛项,经过为期四天的激烈角逐,最终获得二等奖一项,三等奖三项,为我校在全国赛事上再添荣誉。
我校师生首次参加饭店服务类赛项就荣获佳绩,为老师积累了丰富的训练经验,同时也为以后参加饭店服务赛项增强了信心,参赛同学在赛后都纷纷表示此次比赛收获良多,不仅增长了酒店餐饮知识、提升了酒店服务技能,开阔了眼界,也拓展了自身职业发展的方向。旅游管理专业通过参与各类技能大赛激发学生学习专业知识、提高专业技能的积极性,将大赛规程和标准与人才培养方案和课程教学进行融合,希望能促进专业建设与教学改革,为专业发展添砖加瓦,为培养旅游管理专业人才提供有力支撑。
撰稿:熊莲、徐婷婷
审核:李 刚